Каталог
Агар-агар Proagar 900 (Чили), 50 гр
Предзаказ

Агар-агар Proagar 900 (Чили), 50 гр

(0)

Агар-агар — желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. 

 

Производство Чили.

Применение агар-агара 
Агар-агар применяется в кулинарии, с его помощью изготавливают:
мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастилу, различные начинки, суфле, диетические продукты (джем, конфитюр), сладкие блюда (желе, муссы, бламанже, кисели и т. п.), рыбные и мясные студни, мороженое и др.

Использование агар-агара
Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключении остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике. 

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Похожие товары
В наличии
Предзаказ
арт.
Агар-агар VAL'DE 1000, производство Италия. Цена указана за упаковку 50...
240 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000001364
Изомальт от производителя Beneo (Германия). Цена указана за упаковку 100...
100 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000001371
Изомальт гранулированный от производителя Beneo (Германия). Цена указана за упаковку...
440 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Термообратимый пектин NH Sosa, производство Испания. Цена указана за упаковку...
419 руб
Недавно просмотренные товары
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *