Описание
Изомальт BENEO ST-PF – смесь для приготовление карамельной массы, представляет собой искусственный низкокалорийный заменитель сахара со сладостью около 40-60 % сахарозы, в виде порошка белого цвета и сладкого вкуса. Активно используется при создании десертов, чаще всего для их украшения и изготовления декора.
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.
Источником для добывания компонента служит полностью натуральное сырье.
Отзывы
Недавно просмотренные товары
