Окрашивайте ваши десерты с помощью натурального сухого пищевого красителя MIXIE «Ягоды Асаи» в яркие оттенки розового цвета.
Краситель универсальный и подходит для любых масс.
Работайте с кремом, зефиром, желе, суфле, мастикой, муссом, глазурью, мороженым, изомальтом.
Полностью натуральный и экологичный краситель Mixie выполнен без добавок, красителей и ароматизаторов.
Не имеет вкуса и запаха и не меняет текстуру изделия при смешивании.
Изготовлен из сублимированной ягоды асаи - процесс сублимации представляет технологию удаления влаги из продукта вакуумом, затем его измельчение.
Краситель мелкого помола и благодаря своей консистенции не будет скрипеть на зубах.
Советы по использованию:
- при высокой температуре цвет красителя выгорает и оттенки становятся более бледными;
- добавляйте краситель небольшими порциями;
- учитывайте, что натуральных красителей нужно больше, чем обычных порошковых;
- после того, как вы размешали краситель, дайте ему немного настояться;
- прежде чем взбивать массу, вмешайте краситель лопаткой, так он не разлетится.
Благодаря своему натуральному составу краситель не только придаст вашему изделию яркий цвет, но и насытит его полезными свойствами ягод асаи.
Оздоровительные свойства ягод асаи:
- содержат большое количество антиоксидантов и белка;
- нормализуют вес;
- замедляют процессы возрастных изменений организма;
- поддерживают нормальный уровень холестерина.
В зависимости от количества добавленного порошка, вы можете получить оттенки от светло-розового до насыщенного красного.
Храните в герметичной емкости, чтобы избежать лишней влаги.