Шоколадный велюр в баллончике «Черный вельвет» Mixie

Шоколадный велюр Mixie для идеального бархатного покрытия. Более 60% состава - натуральные какао - продукты! Что делает велюр Mixie аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату. Использование: оставьте баллончик на 3-4 минуты в теплой воде (35-40 C), а затем встряхивайте его в течение 1 минуты. Держите баллон вертикально и равномерно распределяйте велюр по поверхности, с расстояния 20-30 см, короткими нажатиями. Десерт должен быть предварительно охлажден в морозильной камере, но при температуре не выше минус 20C. Следите, чтобы слой шоколадного велюра был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло. Если необходимо нанести второй слой велюра, то после первого слоя уберите десерт охлаждаться в холодильник на 10 минут. Завершающее охлаждение 60 минут, после кондитерское изделие готово к употреблению. Экономичного объема 250 мл хватит на 4-5 тортов диаметром 16 см. Храните в сухом прохладном месте при температуре не выше 35С. Чтобы минимизировать появление трещин, рекомендуется наносить велюр на плотный ганаш, стабильные муссы или шоколад. Выбирайте толстые, не гибкие подложки для торта.