Условия хранения: хранить при температуре от 2 до 6°С и относительной влажности воздуха 75-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2°С до +6°С не более 3 суток в пределах срока годности продукта.
Состав: сливки нормализованные пастеризованные# закваска, состоящая из мезофильных молочнокислых лактококков# ферментный препарат животного происхождения - пепсин, химозИН# комплексная пищевая добавка (пищевые волокна# стабилизаторы - камедь рожкового дерева, каррагинан); соль (содержит агент антислеживающий - ферроцианид калия). Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки, г - 6,2; жиры, г - 27,0; углеводы, г - 3,0; соль, г - 0,6. Энергетическая ценность (калорийность) - 1155,4 кДж (279,8 ккал). Допускается отделение сыворотки.