Шоколадные белые шарики с хрустящим слоем Mona Lisa от Barry Callebaut (Бельгия), 100 грамм.

Шарики из сливочного белого шоколада с хрустящим бисквитом - придадут готовому изделию исключительность и индивидуальность.
Могут использоваться в качестве внешнего декора, для украшения мороженого, десертов, выпечки, напитков. Прекрасно  смешиваются с начинками, ганашами, муссами, кремом для добавления нежной массе приятного хруста.

Размер: 2-4 мм. 

Состав: Сахар, масло какао, сухое цельное молоко, пшеничная мука, сухая молочная сыворотка, мука из пшеничного солода, глюкозный сироп, сахар, краситель: E414, крахмал, разрыхлитель E5O0i, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль, соль.