Шоколадные шарики с хрустящим слоем Ruby Mona Lisa от Barry Callebaut (Бельгия), 50 грамм.

Самые фруктовые шоколадные жемчужины.
Шоколад Руби и хрустящее печенье  в одном маленьком шарике - безупречное лакомство и превосходный финиш для десертов и выпечки.
Шарики выступают как завершающий шаг в декоре изделий: ими можно присыпать поверхность изделия в качестве внешнего декора, а также смешать с нежными текстурами (крем, мусс, ганаш и т.п.) для придания приятного хруста.
Размер: 2-4 мм. 

Состав: шоколад 84%, хрустящий бисквит 15%