Описание
Карамелизированная вафельная крошка - это отличный ингредиент для придания хрустящей текстуры изделиям из шоколада и выпечке.
Самые разнообразные способы применения:
-смешать вафельную крошку с темперированным шоколадом для получения хрустящей глазировки для леденцов, трюфелей, кейк-попсов и т.п. или просто присыпать ею сверху;
-посыпать хрустящей крошкой мусс, мороженое, десерт непосредственно перед подачей (во избежание размягчения);
-смешать с джандуйей, ореховым пралине, чтобы подарить хрустящий вкус конфетам и десертам.
Размер 5-9 мм.
Срок хранения: 1 год.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Недавно просмотренные товары
