Описание
Какао-порошок IRCA, изготовлен из высококачественных какао-бобов, без добавок и примесей. Он имеет темный цвет и выраженный аромат шоколада. Основное преимущество алкализованного какао-порошка - характерный более насыщенный цвет выпечки. Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения. Какао-порошок IRCA имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Недавно просмотренные товары
