Каталог
Белый шоколад 32% Velvet Callebaut (Бельгия), 1 кг.
Предзаказ

Белый шоколад 32% Velvet Callebaut (Бельгия), 1 кг.

(0)

Белый шоколад с содержанием какао 32% компании Callebaut.
Цена указана за упаковку 1 кг.

Описание

Имеет интенсивный вкус свежего молока, слегка сладкий.

Уровень вязкости 3 капли, универсальный.
Этот белый шоколад прекрасно подойдет для приготовления начинок, пралине, ганаша, изготовления корпусных конфет, нежнейших кремов и муссов, отливки форм, глазировки, ароматизации, покрытия и т.д.
Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 100-130 гр. какао-масла на каждые 2,5 кг. Удобная форма в виде маленьких каллет позволяет использовать его в качестве самостоятельного декора, а так же ускоряет процесс переплавки.

Сочетаемость:
Белый шоколад Velvet хорошо сочетается с манго, кунжутным маслом, козьим сыром, мятой, ревнем, кориандром, лимоном, лавровым листом и семенами черного сезама.

 

Состав: какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар (пониженное содержание), натуральные лецитин и ваниль.

Содержание какао-продуктов: мин. 32%

Содержание молока: мин. 21.9%

Общее содержание жиров: 40.9%

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Производитель (бренд): Callebaut (Бельгия)

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000000282
Темный шоколад с содержанием какао 54,5% компании Callebaut.Цена указана за...
2190 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Молочный шоколад с содержанием какао 33,6% компании Callebaut.Цена указана за...
1150 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Молочный шоколад с содержанием какао 33,6% компании Callebaut.Цена указана за...
2170 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000000183
Белый шоколад с содержанием какао 25,9% компании Callebaut.Цена указана за...
1159 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000000619
Белый шоколад с содержанием какао 28% компании Sicao от Barry...
950 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000000589
Белый шоколад с содержанием какао 33% компании Sicao от Barry...
1219 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000000572
Молочный шоколад с содержанием какао 32% компании Sicao от Barry...
699 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000000169
Белый шоколад с содержанием какао 25,9% компании Callebaut.Цена указана за...
2139 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 2000000000626
Белый шоколад с содержанием какао 28% компании Sicao от Barry...
1729 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Темный шоколад с содержанием какао 54,5% компании Callebaut.Цена указана за...
1180 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Белый шоколад с содержанием какао 32% компании Callebaut.Цена указана за...
1299 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Белый шоколад Zephyr 34% от производителя Barry Callebaut, Франция. Цена...
2639 руб
Недавно просмотренные товары
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *